در این مطالعه، مصرف انرژی تولید پودر شیر کامل که به ویژه پرمصرف است، بررسی شد. مطالعه از روش مصرف انرژی تجمعی استفاده کرد تا فرآیند تولید کلی پودر شیر کامل را ارزیابی کند، شامل مراحل مزرعه‌ی لبنی (تولید شیر خام) و کارخانه‌ی لبنی (تولید پودر). نتایج نشان داد که تولید شیر خام بخش عمده‌ای از مصرف انرژی و اگزرژی و انتشار دی‌اکسید کربن را تشکیل می‌دهد. میزان 68.3% از کل مصرف تجمعی خالص اگزرژی در سیستم برای تولید شیر خام محاسبه شد. در فرآیند کارخانه‌ی لبنی، بالاترین مصرف انرژی/اگزرژی در طی خشک‌کردن پاششی، به دنبال تبخیر و پاستوریزاسیون رخ داد. در این سه فرآیند، 98.3% از کل مصرف انرژی، 94.6% از کل مصرف اگزرژی، و 95.7% از کل انتشار دی‌اکسید کربن در تولید پودر محقق شد. برای بررسی پتانسیل‌های بهبود در سیستم، جایگزینی سوخت‌های فسیلی با منابع انرژی تجدیدپذیر و استفاده از تغذیه با علوفه در دامداری‌ها ارزیابی شد. در حالی که استفاده از منابع انرژی جایگزین تأثیر زیادی بر تولید پودر داشت، تغذیه با علوفه تأثیر زیادی بر مصرف در تولید شیر خام داشت. با استفاده از انرژی تجدیدپذیر و تغذیه با علوفه، بازدهی اگزرژی، درجه کمال تجمعی، شاخص تجدیدپذیری و شاخص پایداری اگزرژیک برای کل فرآیند به ترتیب از 40.5%، 0.282، -0.22، و 0.68 به 68.9%، 0.433، 0.65 و 2.21 افزایش یافت.
تولید مواد غذایی که شامل مراحل بسیاری از جمله کشاورزی و فرآوری غذا می‌شود، یکی از بخش‌هایی است که بالاترین مصرف انرژی را دارد و شامل چندین فرآیند پرمصرف انرژی و/یا کم‌بازده است.
